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Las verduras salteadas de mi infancia :) #USBtradiciones

Este es un post pago, pero mi opinión es honesta. En colaboración con Latina Mom Bloggers y United Soybean Board

Para muchas personas, los recuerdos culinarios de su infancia tienen qué ver con golosinas, algún postre favorito, y quizá hasta lo que mami les preparaba cuando se enfermaban.

Por más extraño que suene, el mejor recuerdo culinario de mi infancia son ¡las verduras!

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Cuando tenía unos 10 años, mi mamá me llevó con un nutriólogo, pues era yo una nena un poco “rechonchita”. El nutriólogo le sugirió un plan que incluía porciones extra de frutas y verduras, todos los días.

Nunca fui mala para comer verduras, de hecho, desde muy peque me encantaban los champiñones y las zanahorias, así que mi mami me preparaba casi todos los días un platillo que hasta la fecha cocino: verduras salteadas en aceite de soya, con ajo fresco picado. Además de que sabe delicioso, la receta es súper fácil y rápida.

Aceite de soya, ajo fresco picado, y las verduras de su elección.

Aceite de soya, ajo fresco picado, y las verduras de su elección.

Aquí les dejo un videito donde les muestro cómo preparo mis verduritas salteadas que, la verdad, marcaron mi infancia y me inspiraron a siempre seguir una dieta más saludable.

Como Embajadora de Soy Connection te invito a que mantengas tus recuerdos y tus tradiciones culinarias vivas grabando un video con tus recetas, historias y anécdotas desde hoy y hasta el 30 de septiembre. Si tu video es elegido, aparecerá en la campaña “Capturing the Past for Better Future” de www.SoyConnection.com.

¿QUIERES SABER MÁS SOBRE EL ACEITE DE SOYA?

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